修正 PaddleSpeech 部署文档里对不上代码的四处 (#3501)

* 修正 PaddleSpeech 部署文档里对不上的地方

示例配置里写了 provider 根本不读的那项采样率，还说 http 协议能自动选，其实只实现了 websocket；代码那一节是空的；启动命令没说在哪个目录跑，配置文件的路径只给了 Windows 写法。逐条改到跟代码一致。

* 补上 PaddleSpeech 部署文档的配置目录和环境说明

配置文件那节改成新建，写明 data 目录被 gitignore 忽略，要先建出来。
数字人页面的启动命令改成从仓库根目录算，另开一个终端。
代码块围栏换成 bash，另补一段说明小智服务用哪个 Python 环境，
以及数字人页面那套依赖在哪。

* PaddleSpeech 部署文档修四处会照抄失败的地方

启动命令的围栏改成 bash；建 data 目录那条标明在仓库根目录执行；启动服务那段不再重复 cd；数字人那节补一句 numpy 的依赖来自哪两个文件。

* 修正conda环境名

docs/paddlespeech-deploy.md

@@ -50,10 +50,11 @@ paddlespeech tts --input "你好，这是一次测试"
 
 ### 7.修改tts_online_application.yaml配置
 参考目录 ```"PaddleSpeech\demos\streaming_tts_server\conf\tts_online_application.yaml"```
+Linux / WSL 2 用正斜杠写法：```"PaddleSpeech/demos/streaming_tts_server/conf/tts_online_application.yaml"```
 选择```tts_online_application.yaml```文件用编辑器打开，设置```protocol```为```websocket```
 
 ### 8.启动服务
-```yaml
+```bash
 paddlespeech_server start --config_file ./demos/streaming_tts_server/conf/tts_online_application.yaml
 #官方默认启动命令：
 paddlespeech_server start --config_file ./conf/tts_online_application.yaml
@@ -68,10 +69,19 @@ INFO:     Application startup complete.
 INFO:     Uvicorn running on http://0.0.0.0:8092 (Press CTRL+C to quit)
 ```
 
-## 三、修改小智的配置文件
-### 1.```main/xiaozhi-server/core/providers/tts/paddle_speech.py```
+## 三、配置小智服务
+### 1. 无需修改代码（provider 已内置于 main/xiaozhi-server/core/providers/tts/paddle_speech.py）
+
+### 2.新建 `main/xiaozhi-server/data/.config.yaml`
+
+`main/xiaozhi-server/data/` 目录不在仓库里，是被 `.gitignore` 忽略掉的，所以第一次用要先把它建出来，再在里面新建 `.config.yaml` 文件（在仓库根目录执行，上面的 `cd PaddleSpeech` 之后当前目录还停在 PaddleSpeech 源码目录里）：
+
+```bash
+mkdir -p main/xiaozhi-server/data
+```
+
+这个文件是必需的，少了它小智服务起不来，会直接报错退出。
 
-### 2.```main/xiaozhi-server/data/.config.yaml```
 使用单模块部署
 ```yaml
 selected_module:
@@ -79,19 +89,41 @@ selected_module:
 TTS:
   PaddleSpeechTTS:
       type: paddle_speech
-      protocol: websocket 
+      protocol: websocket  # 当前仅支持 websocket
       url:  ws://127.0.0.1:8092/paddlespeech/tts/streaming  # TTS 服务的 URL 地址，指向本地服务器 [websocket默认ws://127.0.0.1:8092/paddlespeech/tts/streaming]
       spk_id: 0  # 发音人 ID，0 通常表示默认的发音人
-      sample_rate: 24000  # 采样率 [websocket默认24000，http默认0 自动选择]
       speed: 1.0  # 语速，1.0 表示正常语速，>1 表示加快，<1 表示减慢
       volume: 1.0  # 音量，1.0 表示正常音量，>1 表示增大，<1 表示减小
       save_path:   # 保存路径
 ```
+采样率固定 24000，provider 内部写死，配置里不用写这一项。
+
 ### 3.启动xiaozhi服务
-```py
+
+小智服务用**另一个** Python 环境，不要用前面给 PaddleSpeech 建的 `paddle_env` —— 那个环境里装的是 PaddleSpeech 自己那套依赖，版本由它决定，跟本项目锁定的版本不一定一致（`paddlespeech` 对 numpy 没写版本上限，装进去的 numpy 未必是本项目要的那个）。本项目推荐的 Python 版本和依赖版本写在 `main/xiaozhi-server/requirements.txt` 里（文件开头写着推荐 python3.10，另外锁了 torch 2.2.2、numpy 1.26.4）。
+
+先建环境、装依赖（在仓库根目录执行）：
+```bash
+conda create -n xiaozhi-esp32-server python=3.10 -y
+conda activate xiaozhi-esp32-server
+cd main/xiaozhi-server
+pip install -r requirements.txt
+```
+
+然后在 `main/xiaozhi-server` 目录下启动（目录不能换：provider 是按相对路径 `core/providers/tts/` 找的，见 `core/utils/tts.py:35`）：
+```bash
+# 上一段已经 cd 到 main/xiaozhi-server 了，这段不用再 cd
+# 如果是另开的新终端，先 cd main/xiaozhi-server 再执行
 python app.py
 ```
-启动`main/digital-human`下的`python start.py`后，打开`http://127.0.0.1:8006/index.html`，测试连接和发送消息时paddlespeech端是否有输出日志
+
+要验证语音合成的实际输出，另开一个终端，在仓库根目录下跑数字人页面（这套代码另有一份依赖清单，在 `main/digital-human/wakeword_runtime/requirements.txt` 里，缺了会报缺包；唤醒词那部分还要 numpy —— `core/detector.py:7` 和 `core/microphone.py:4` 在模块顶层就 import numpy，用上面建的 `xiaozhi-esp32-server` 跑的话 numpy 已经在里面，不会有这个问题）：
+```bash
+cd main/digital-human
+python start.py
+```
+
+打开`http://127.0.0.1:8006/index.html`，测试连接和发送消息时paddlespeech端是否有输出日志
 
 输出日志参考：
 ```